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我邦目前养殖的杰出肉鸭种类有哪些?

归档日期:10-05       文本归类:云石斑鸭      文章编辑:爱尚语录

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  中邦农业出书社(副牌:村落读物出书社)设立于1958年,是中邦农业周围独一的一家主题级大型归纳性出书社。为社会贡献的图书种类累计达2万众种,总印数4亿众册。

  (1)北京鸭 我邦目前喂养的杰出肉鸭种类要紧有北京鸭和瘤头鸭。北京鸭(图2)是寰宇知名的肉鸭种类,原产于北京市及周边郊区。正在动物学分类上,北京鸭属于鸟纲,雁形目,鸭科,河鸭属。现正在世界各地喂养的体形犹如于北京鸭的梗概形白羽肉鸭险些全是北京鸭的后世。我邦的北京鸭正在鸦片交战时候(1873年)被掠入美邦,1874年经美邦传入英邦,1888年传入日本,1925年传入前苏联。目前,美邦、英邦、法邦、丹麦等邦度的育种公司或农场一经运用从我邦引入北京鸭育成了各自的北京鸭配套系,如美邦枫叶公司(Maple Leaf Farm)、英邦樱桃谷农场(Cherry Valley Farm)平分裂运用我邦的北京鸭育成了美邦北京鸭和英邦北京鸭。北京鸭属大型肉用种类,体形硕大饱满,体躯呈长方形。全身羽毛饱满,羽色纯白并带有奶油光泽。鸭喙为橙黄色,喙宽而大,胫、蹼为橙黄色或橘血色。母鸭开产后喙、胫、蹼颜色慢慢变浅,喙上涌现玄色黑点。随产蛋期耽误,黑点增加,颜色加深。公鸭尾部带有3~4根卷起的性羽。北京鸭运动拙笨,穿越贫苦的才智差,但采食青绿饲料、小鱼、小虾、螺类、蚯蚓的才智强。所以,北京鸭适宜正在平整的草地、河道滩涂散养。

  图2 北京鸭(2)瘤头鸭(番鸭) 睹图3,又称麝香鸭,原产于中南美洲,我邦称为番鸭或洋鸭。正在动物学分类上,瘤头鸭属于鸟纲,雁形目,鸭科,栖鸭属。与平常家鸭如我邦的北京鸭、绍兴鸭、金定鸭等(河鸭属)同科区别属。番鸭与家鸭杂交属于远缘杂交(属间杂交),可以发作后世,其后世具有较好的产肉职能,不具有生息才智,我邦称为半番鸭或骡鸭。

  图3 瘤头鸭番鸭的外面特色与河鸭属的家鸭有显然的区别。它前、后窄,中心宽,如纺锤状,站立时体躯与地面平行。喙基部和头部肌肉两侧有血色或玄色皮瘤。雄鸭的皮瘤比雌鸭繁盛,故称瘤头鸭。喙较短面窄,胸宽而平,腿短面雄壮,胸、腿部肌肉繁盛,羽翼长达尾部,能做短隔断飞舞。后腹不繁盛,尾狭长。头顶有一排纵向羽毛,受到刺激时会竖起如冠状。

  番鸭的羽毛要紧有玄色和白色两种。另外,又有口舌羼杂的花色羽毛。白羽番鸭是目前我邦喂养最众的一种。它的全身羽毛白色,喙粉血色,皮瘤血色、呈珠状陈设于脸部,虹彩浅灰色,胫、蹼橘黄色。这个种类正在屠宰后不残留玄色羽根,胴体排场,羽毛价格较高。黑羽番鸭全身羽毛玄色、带有光泽,皮瘤黑血色、斗劲小,喙血色带有黑斑,虹彩浅黄色,胫、蹼大家玄色。花羽番鸭实践上是黑羽、白羽两种番鸭的杂种,其身上的羽毛口舌相间。但口舌羽毛的比例正在个人间的差别很大,有的个人白羽众,有的个人黑羽众。平常常睹的“三点黑”外象较众,即头顶、背部、尾部的羽毛玄色,其余羽毛都是白色。有的个人只正在尾部或头顶涌现黑羽,其余一面都是白色羽毛。

  依照对相闭文献的考据解说:我邦目前喂养的番鸭是由东南亚邦祖传入的;番鸭正在我邦起码有250年的喂养史册。福修是我邦番鸭和半番鸭的要紧产地,年喂养量领先1亿只。台湾、广东、广西、浙江、江苏、安徽等省、区也是番鸭和半番鸭的紧要产地。世界2006年番鸭和半番鸭的出栏量约2亿只。

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